Accueil > Enseignements > Archives > Les fêtes de fin d’année en Allemagne > Recettes de gâteaux > Nussplätzchen (macarons à la noisette)

Nussplätzchen (macarons à la noisette)

 Battre 500 g de sucre avec 4 jaunes d’oeufs.
 Ajouter du zeste de citron et une grande cuillère d’eau de vie, 20 g de cannelle et 500 g de noisettes en poudre. Bien mélanger.
 Battre les 4 blancs d’oeufs en neige et y incorporer le mélange.
 Maintenant, vous formez de petites boules que vous posez sur la plaque recouverte de papier cuisson.
 Faire cuire à feu moyen pendant 25 minutes.

(Recette : Tom, traduction : Nicolas et Aïmanne)