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Publié : 16 décembre 2008

Nussplätzchen (macarons à la noisette)

- Battre 500 g de sucre avec 4 jaunes d’oeufs.
- Ajouter du zeste de citron et une grande cuillère d’eau de vie, 20 g de cannelle et 500 g de noisettes en poudre. Bien mélanger.
- Battre les 4 blancs d’oeufs en neige et y incorporer le mélange.
- Maintenant, vous formez de petites boules que vous posez sur la plaque recouverte de papier cuisson.
- Faire cuire à feu moyen pendant 25 minutes.

(Recette : Tom, traduction : Nicolas et Aïmanne)